Những hàm ý rộng lớn hơn của một nền văn hóa an toàn
An toàn trong thiết lập sản xuất không chỉ đảm bảo một nhà máy không có sự cố, tránh chi phí y tế, pháp lý và xây dựng lại, mà còn làm cho nhân viên của nhà máy cảm thấy có giá trị. Đây có thể là lý do tại sao một cuộc khảo sát năm 2017 đã phát hiện ra sự gia tăng trong năng suất sản xuất sau khi thực hiện một chương trình an toàn [1].
Khí quyển gây nổ nguy hiểm (DEA) thường dẫn đến việc thiết lập quá trình nghiền đường. Ở nhiệt độ trên 1500C, bụi đường dễ cháy khi ở nồng độ đủ cao. Điều này tạo thành Khí quyển nguy hiểm nổ (DEA) có thể được thiết lập bởi nguồn đánh lửa.
Trong số những ví dụ thảm khốc nhất về các vụ nổ nhà máy đường là vụ nổ năm 2008 tại Nhà máy lọc đường Imperial, Georgia. Bụi đường đã tích tụ tại nhiều vị trí khác nhau trong nhà máy. Một vụ nổ duy nhất đã gây ra một chuỗi phản ứng nổ và đỉnh điểm là cái chết và bị thương của một số người [2].
Việc tuân thủ các nguyên tắc về Chất nổ trong Khí quyển (ATEX) đảm bảo rằng các sản phẩm cơ khí và điện được sản xuất (thiết bị, bộ phận và cơ cấu bảo vệ) chống cháy nổ khi hoạt động trong điều kiện dễ nổ.
Xay đường: Có khả năng nổ
Một phần lớn năng lượng dùng để xay đường bị tiêu tán dưới dạng nhiệt làm tăng nhiệt độ. Sucrose phân hủy thành glucose và fructose trên 1500C. Fructose sau đó chuyển thành hydroxymethylfurfural (HMF), là chất dễ cháy [3] và là lý do đằng sau tính chất dễ nổ của đường.
Nghiền sẽ phá vỡ các tinh thể đường thành bột. Hành động này nhân lên diện tích bề mặt và tạo ra diện tích bề mặt lớn hơn cho quá trình đốt cháy. Sự hiện diện đơn thuần của bột đường không phải là nguyên nhân đáng lo ngại. Vụ nổ xảy ra khi ba điều kiện sau [4] xảy ra đồng thời [5]:
Nói về kích thước hạt, bụi đường dễ nổ hơn ở kích thước nhỏ hơn do hiệu ứng phóng đại diện tích bề mặt mà chúng tôi đã ghi nhận. Các hạt bụi đường của:
Là một chất cách nhiệt, bụi đường ngăn cản sự mất nhiệt từ các bề mặt nóng khi nó đọng lại trên chúng. Các bề mặt nóng này là nguồn đánh lửa tiềm năng. Các nguồn chính của tia lửa là:
Vùng dễ bị tổn thương
Các biện pháp ngăn chặn vụ nổ tập trung vào việc tránh hình thành DEA. Đôi khi các biện pháp phòng ngừa không thực tế, các biện pháp kiểm soát xây dựng được đưa ra để hạn chế tác động của vụ nổ.
Các biện pháp kiểm soát cơ cấu và tổ chức tương ứng với cơ cấu nhà máy và văn hóa làm việc của công ty có thể mang tính chất phòng ngừa hoặc mang tính xây dựng. Điểm bắt đầu tất nhiên là xác định các khu vực dễ xảy ra bệnh nổ.
Ngoài máy xay, các thiết bị và / hoặc vị trí sau đây trong nhà máy xay xát đường đang / tiếp xúc với sự tích tụ bụi đường:
ATEX phân loại các khu vực trong quá trình nghiền đường nơi DEA được hình thành thường xuyên, liên tục hoặc trong thời gian dài hơn là Khu vực 20. Đây là [5]:
Cuối cùng
Về lý thuyết, các chỉ thị ATEX áp dụng cho các thiết bị và dụng cụ nằm bên trong khu vực tiếp xúc với vụ nổ. Nhưng vì mục tiêu tổng thể là phòng chống cháy nổ, chúng cũng nên áp dụng cho các thiết bị và dụng cụ được đặt bên ngoài khu vực nói trên.
Mở rộng cùng một logic, các biện pháp kiểm soát tổ chức tạo thành xương sống của các biện pháp an toàn vì chúng biến an toàn trở thành một phần của văn hóa làm việc, một văn hóa đảm bảo hoạt động sôi nổi của các kiểm soát khác - phòng ngừa, xây dựng và cấu trúc như chúng ta sẽ thấy trong bài viết tiếp theo .
Cybernetik tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn cao nhất về Giải pháp nghiền đường. Trọng tâm của chúng tôi về an toàn bắt đầu từ giai đoạn thiết kế, trong đó chúng tôi xây dựng các biện pháp bảo vệ vào các giải pháp của mình. Và, chúng tôi tiếp tục với cách tiếp cận này trong các giai đoạn sản xuất, thử nghiệm và triển khai.
Tài liệu tham khảo
VI 
EN 